从去年第一期的湛江探店到现在，菜菜已经带大家走过了13个城市。

不过确切地讲，其实是14个城市，有一期隐藏的香港探店一直没发。（原因大家也懂的...）

说起来觉得挺可惜的，香港一直是我很喜欢的城市。

我在那边读过研，也工作和生活过一小段时间，见识了她的多元多面。

左边高楼林立，右边市井人生。看似矛盾，实则融洽。

香港的美食，也是多元且精彩。

不过当年在香港，还是一枚穷学生，最常光顾的，还是茶餐厅。

一份爆浆西多士，再配个冻奶茶，就是我的下午茶标配。

西多士，其实就是French toast（法兰西多士）的简称。

香港曾是英国殖民地，涌入的除了西方人，也有各样西式饮食文化，而法兰西多士便是在那时传入的。

原版的法兰西多士是不夹馅料的，吐司片裹上蛋液，煎香后淋上蜂蜜/糖浆就能开吃。

但经过香港人的改良，在两片吐司片中间夹上花生酱、炼乳等内馅，出来的味道便更上一层楼。

煎得外香脆内温软的西多士，刀叉一切，中间的花生酱立马溢了出来，满是香浓。

不过随着年岁增长，现在的我，已不像以前那般嗜甜。

外面卖的西多士，份量都比较大。

通常是一口惊艳、第二口香甜、第三口开始发腻。