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秋风起,蟹脚肥,又到了一年一季品尝螃蟹的季节了!
从浙江舟山沈家门码头上岸的野生梭子蟹,在沿海一带的市场占有率超过60%。
吃货们看过来!一批肥蟹上岸了,价格最高直降8成
随着东海伏休渔船全面解禁开捕,这几天,舟山国际水产城的各个码头前来投售的渔运船络绎不绝,带来了满仓的梭子蟹。每天凌晨两三点钟,码头就开始交易,每天的交易量最多时可达1500多吨。全国有超过半数的梭子蟹就从这里被运往全国各地。
一位梭子蟹经营户告诉记者,刚开捕时较贵,五六十元一斤,现在梭子蟹卖到十五、二十元左右一斤,最低时卖到过十元一斤,总体和去年差不多。
随着市场需求增大,梭子蟹的价格每年都有一定幅度的上涨。为了稳定市场价格,浙江舟山国际水产城同生产渔民对接,增加了2000多艘捕捞梭子蟹的渔船,使梭子蟹的供应量增加了三成以上。
江苏常州:线上线下结合 大闸蟹销量旺
对于吃货来说,大闸蟹当属这个季节美食食谱上的心仪之品。这几天,各个地方的大闸蟹也都陆续开捕,供应量占全国近一半的江苏省,大闸蟹产销情况怎么样?
在江苏常州金坛区的这家长荡湖大闸蟹集散中心,工人们正在对刚刚送到的大闸蟹进行捆扎,等待发货。
江苏常州长荡湖大闸蟹集散中心员工:每天我们这里绑螃蟹的人大概达到四五十个,一个人最快的手要绑到四五千只,一般普通的都绑到两三千只,大概七八秒一只,一分钟大概达到七八只。
一边是扎蟹,另一边是自动化的物流分拣系统,快递公司的工作人员驻点接货。大闸蟹当天就能发往全国各地,送到吃货们的餐桌上。